La Fira de Sant Llorenç és la nostra Fira, la fira dels nostres pares, la fira dels nostres avis, ...
És un moment en el que donem el millor que tenim i surt, a la fresca, la bona feina que s'ha fet durant tot l'any.
Per a mi, cada fira és especial, i més ara que tinc l’honor de poder ser el director de la quatricentenària Fira de Sant Llorenç i de la consolidada Fira de l'Avellana de Riudoms.
Podrem gaudir de la festa, trobar-nos en un ambient sa i distès, conèixer millor el nostre terme i tot el nostre territori, les tradicions, els costums, la gastronomia amb l’avellana com a ingredient principal, la terra del genial arquitecte Antoni Gaudí, l’oli d’oliva arbequina verge extra, la nostra cultura i sobretot, coneixereu millor el tarannà de la nostra gent.
A tothom que ens visiti, riudomencs i amics forasters: segur que repetireu!
Eudald Salvat Mestre
Director de la Fira de l’Avellana
| Dimecres, 08 de Setembre de 2010 
